Pembuatan Gelatin Dari Cangkang Rajungan Menggunakan Asam Fosfat (H3P04) Sebagai Emulsifier

Shohib, Ahmad and Fatarina, Ery and Yanti, Tabita Vinesia Damai (2025) Pembuatan Gelatin Dari Cangkang Rajungan Menggunakan Asam Fosfat (H3P04) Sebagai Emulsifier. Project Report. Universitas 17 Agustus 1945 Semarang.

Item Type:	Monograph (Project Report)
Subjects:	T Technology > TP Chemical technology
Divisions:	Fakultas Teknik
Depositing User:	Badan Perpustakaan Pusat -
Date Deposited:	03 Dec 2025 08:33
Last Modified:	03 Dec 2025 08:33
URI:	http://repository.untagsmg.ac.id/id/eprint/2711

Actions (login required)

View Item